הכנתי את הקינוח הזה בערב פסח. כולם צקצקו, נו באמת…פאי שוקולד בלי קמח? פרווה? בריא? כמה טעים זה יכול להיות… 3 דקות. זה הזמן שלקח עד שחוסל. יש כאלו שויתרו על הנימוסים וחזרו מהמטבח עם כף..צללו ישר לתוך המלית של השוקולד. לא שופטת. הוראות הכנה: מחממים תנור ל170 מעלות. מרכיבים לקלתית: 250 גרם קמח שקדים […]
שוקולד מריר מעיסת קקאו אמיתית 200 גרם עיסת קקאו (100% קקאו) 2 כפות שמן קוקוס או חמאת קקאו מומסת. 2 כפות סילאן טהור. מערבבים את כל החומרים בקערה וממיסים לקרם אחיד במיקרוגל במשך דקה וחצי. את קרם השוקולד שופכים על תבנית עם נייר אפייה ומזיזים את התבנית עד שנוצרת שכבה דקה. מפסרים מלח גס/שקדים/אגוזים או […]
לפני כמה חודשים העליתי את המתכון הזה… סניקרס בלי רגשות אשם והתגובות היו וואו. אז ניצלתי את פסח לעשות לו שדרוג… אין שחיתות שאני אוהבת יותר מרפאלו. אתם יודעים מה זה לא? כדורי קוקוס ושוקלד לבן מושלמים שמגיעים באריזות קטנות מדי (ולכן אני חייבת לאכול 60 כדי להירגע). בכלל, אין שילוב יותר מוצלח בעיניי משוקולד […]
איך אני אוהבת שוקולד לבן… אבל קראתם פעם את הרכיבים בשוקולד לבן? בואו אספר לכם אם לא ידעתם, הרכיב הראשון הוא העיקרי, ובשוקולד לבן זה סוכר. במהות, שוקולד זה דבר די בריא, יותר נכון קקאו זה סופר פוד מעולה. מפולי הקקאו מייצרים די הרבה דברים, ביניהם עיסת קקאו (זה בעצם 100% קקאו) וחמאת קקאו (השומן). […]
הגענו לחולשה הכי גדולה שלי, פיצה. הפעם הראשונה שניסיתי את הגרסה הזו של פיצה הייתה כשהאיש שלי החליט שאנחנו עוברים לקטוגני (שישי לה מלא יתרונות אגב על אף שכשלתי כשלון חרוץ בלהתמיד בה). זה שאני לא אוכלת בשר זה לא ממש הפריע לו. בקיצור בואו נאמר שפיצה שקדים זה בערך הדבר היחיד שנשאר מהתזונה הקטוגנית […]
הפוסט הזה כל כולו הרמה עצמית, הכוונה אני מרימה לעצמי על הגאונות שלי. הקיץ מאותת שהוא כבר פה ותוך כדי הטשטוש עם הבנות בבית המצאתי משהו..נראה לי. אם מישהו כבר חשב על זה בעבר אני לא רוצה לשמוע. אני מרימה לעצמי כרגע תודה. טוב אז כשחם בחוץ מה נרצה? משקה קר ומרענן… א-ב-ל…יש כאלה, בלי […]
טוב אפשר רשמית להגדיר את החורף הזה כחורף הכי קר EVER. בכל 25 שנותיי לא חוויתי קור כזה (סתם, 36 אבל האמנתם?). בקיצור, מוכנה שייגמר, מוכנה לאביב! הבקרים הכי מאתגרים, אני רוצה להצדיק את התואר ולהכין קערת סמוד'י אבל כל מה שבא לי זה קוראסון חמאה ושלוק מהשוקו של הילדות. חודשים שהאינסטגרם מטרגט אותי ומקפיץ […]
נתחיל בוידוי, אני מאלה. מאלה שכל שנה אופה עוגיות עד 02:00 בלילה, מוציאה הון בחנויות יצירה כדי ליצור משלוחי מנות Hand made, ויש לי תיקייה בפינטרסט שנקראת משלוחי מנות מקוריים (עכשיו מוחקת אותה- זה מוגזם אפילו בשבילי). בקיצור, קרצייה. מה הקאץ' בלהיות מאלה? עייפות החומר. זה מה שהפסיכולוגית אומרת לי בכל אופן. מסתבר שאנחנו הנשים, […]
כמה מילים על הגרנולה של שורשי ציון. זו הגרנולה היחידה שאנחנו משווקים ולא בכדי. היא יקרה אני יודעת, אבל גם לזה יש סיבה. נתקלתי בה לגמרי במקרה בחנות טבע, כשחיפשתי נשנושים וניסיתי לשכנע את עצמי שהם בריאים… המוכרת עשתה לי פססס…ואמרה לי שאני חייבת לנסות את הגרנולה הזו, היא הסתתרה מאחור במדף ומאותו רגע, הייתי […]
עברתי בידוד של שבועיים עם בן זוג אחד ושתי ילדות ואני חיה כדי לספר על זה. זה התחיל חיובי, על כל המשתמע מכך, רק אני התגליתי כמאומתת, באותו רגע ולפני שהוא יתחרט ארזתי תיק, ספר, ויצאתי מהבית לבית מסתור בו שהו כמוני, מאומתים מאושרים. החגיגה נמשכה יום וחצי, ואז קיבלתי קריאה לחזור הביתה, כולם […]
חייגו