קערת אסאי pro- לשמור להכין. בלי שאלות בלי ימינה שמאלה.

אם הגעתם לפה אז ראיתם את הסטורי.

וגיליתם את האמת.

במחית האסאי הקפואה יש רק...12% מחית אסאי.

מה זה אומר? שאתם מפסיקים לקנות אסאי?

לא ולא.

תראו הפרי הזה גדל באמזונס בברזיל. מטפסים שם על עצים ואם הייתם אוכלים 100% אסאי הייתם קונים קערה ב200 שח. יקר.

אז מוהלים את זה במים ומביאים לארץ. את האסאי מייצרים מהפולפה, בעיקר מהקליפה של הפרי כי שם נוגדי החמצון.

גם ב12% יש בו עדיין הרבה יותר נוגדי חמצון מהרבה פירות אחרים.

מה זה נוגדי חמצון? מכירים את זה שאף אחד לא שואל בכיתה כי מתפדחים?

ברור מה נוגדי חמצון...כן כן מכירה. אבל מה זה???

אסאי בתכלס הוא אולי הפרי עם הכירהרבה נוגדי חמצון...כשהוא טהור, כשהוא רק 12% זו גם כמות יפה...אבל זה כמו 30% הנחה כשתיכף יהיה סייל של 70%. אנחנו רוצים הכל.

אל דאגה.

אני מיד מראה לכם איך מקפיצים את רמות נוגדי החמצון בקערה אחת.

מתכון  ל2 קערות אסאי עם 25 גרם חלבון:

לבלנדר:

100 גרם מחית אסאי קפואה

חצי כוס כוס בננה קפואה

1 תמר מג'הול

חצי כוס מנגו קפוא

רבע כוס אננס קפוא

1 גביע יוגורט חלבון טהור (ממליצה על דנונה פרו כחול או ירוק)/מי שרוצה אבקת חלבון במקום אפשר.

ועכשיו המפתח להעלאת כמות נוגדי החמצון:

1 כוס אוכמניות כחולות קפואות

1 כף אבקת אסאי אורגנית

הדרך הכי טובה לשמר את רמות נוגדי החמצון באסאי היא דווקא באבקה. מפתיע אני יודעת אבל זו הדרך. מדובר באבקה של ספירולייף- ייבוש בהקפאה ששומר על הערכים בצורה המיטבית.

בנוסף כוס אוכמניות יעשו את העבודה. אתם מכוסים.

אם שמתם יוגורט לא להוסיף נוזל!!

לטחות בסבלנות עד שיצא לכם מרקם של גלידה כמו בסרטון. זה גם הצבע שצריך להיות, בהיר יותר זה לא טוב.

אם לא שמתם יוגורט תוסיפו חצי כוס קרם קוקוס ולטחון.